紫米的营养与功效有哪些？

　　市场上有很多品种的米，但是哪一种营养更丰富呢?相信很多人都没有做过比较，因为我们都觉得米、小米、紫米是一样的。其实则不然，各种米含有各种营养成分，能给人体提供不同的营养物质。但即便如此，紫米的营养价值与众不同，今天就让小编来介绍一下紫米的营养价值。

　　1. 紫米蛋白质含量很高。众所周知，蛋白质是人体最重要的营养物质之一。吃紫米为我们提供了身体所需的营养。不仅如此，长期食用紫米还能提高身体的抵抗力。

　　2、人体是一个复杂的存在，人体有许多神奇的地方，现代科学无法解释。例如，人体有一个自动排毒的功能，但是我们如何才能最好地利用这个功能呢?据专家研究，紫米具有解毒作用。

　　3.紫米的纤维素含量特别高。众所周知，纤维素含量高可以帮助我们预防便秘。

　　大米、小米、紫米、各种大米的营养功效各不相同，我们日常可以搭配枸杞、龙眼、红豆冰糖等煮粥，营养均衡好吸收哦！

　　4. 紫米含有大量的铁，可以增强人们抵抗疾病和防止疲劳的能力。