夏季吃鸭肉符合养生规律 降暑易消化

鸭肉是出了名的脂肪低，烤鸭在全世界都是非常著名的一道美食，鸭肉口感鲜美，肉质软香，对于老年朋友也是非常好的食物，夏天的酷热难耐的天气中吃一些烤鸭是非常养生保健的，夏天的烤鸭不仅肉质更香其保健作用更是在夏季可以发挥的淋漓尽致!

中医讲究的养生是性质而夏天吃鸭肉是非常符合这一规律的，这是因为夏季燥热，鸭子属于水禽性寒凉非常适合夏天吃，烤鸭的做法也是为了应对鸭子寒凉的体质，不仅如此对于夏季人们的养生是非常需要蛋白质的，鸭肉中正好是富含蛋白质等养料。

鸭肉还能够帮助预防疾病，对于体内有热、上火的人来说吃鸭肉非常适合。在养生食谱中使用鸭与火腿、海参共炖，炖出的鸭汁能补五脏之阴!如果鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功效，对病后体虚者大有裨益;鸭同海带炖食，能软化血管、降低血压，从而能够有效的防止高血压、血管硬化等疾病!

鸡鸭都是我们常见的禽类，其两者的营养价值也差不多不过在中医角度来说，由于鸭子吃的食物多为水生物，所以鸭肉肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补养胃、补肾消肿，化痰除湿等作用。体热的朋友非常适合吃鸭肉的!现代医学保健认为，鸭肉中含蛋白质脂肪碳水化合物等必要的物质、还含有大量的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸等营养成分。对人体保健非常有利非常适合体内虚热的朋友食用!

由于鸭子水生的环境鸭肉中的脂肪燃点低比较容易消化，非常适合老年朋友跟小孩尺。鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气真菌类的皮肤病，鸭肉在夏天秋天食用可以有效改善人们由于季节原因产生的食欲不振、消化不良等症状!